キッチンの油汚れは主に調(diào)理中に発生。油は加熱されると水蒸気と結(jié)び付いて油煙となり広がります。そのため、コンロまわりの油はねや料理の飛び散りだけでなく、天井や壁など、気付かないうちに広い範(fàn)囲に汚れがたまっています。

油は溫まった狀態(tài)では液狀に近く、冷えると固まってべたつき、落としにくくなります。さらにホコリや汚れが付著するとこびり付き、頑固な汚れになっていきます。コンロやレンジフードのまわりは、使用後、さっと拭く習(xí)慣にしましょう。軽めの汚れなら、水拭きや湯拭きで、洗剤を使わなくても、落とせます。

べたつく油汚れや電化製品についた黒っぽい手あかは、酸性の汚れ。油汚れに効果がある洗剤は、洗浄力のおだやかな順に、中性洗剤→弱アルカリ性洗剤→クリームクレンザー→アルカリ性洗剤。水拭きや湯拭きで落ちない場合は、中性洗剤から試してみましょう。

頑固な汚れには

コンロやレンジフードのパーツなど外せる部分は外してつけ置き洗いをし、外せない部分は、キッチンペーパーなどで濕布したり、乾燥しないようラップを張り付けて汚れをゆるめると、落としやすくなります。また、こびり付いた汚れは、割り箸や不要なカードなど使って削り取った後、洗剤で落とします。

コンロまわり

ガラストッププレートにこびり付いた汚れは、丸めたラップにクレンザーや重曹ペーストをつけて軽くこすります。スポンジや布を使うと、繊維に粒子が入り込み、落としにくい場合があります。

レンジフード

普段からフードの外側(cè)や內(nèi)側(cè)など手の屆く範(fàn)囲を水拭きしておきましょう。年に2～3回は、外せるものはつけ置き洗い、フード部分は濕布をして、徹底掃除を行いましょう。

グリル

網(wǎng)や受け皿にこびり付いた汚れは、つけ置きで汚れを浮かしてから、歯ブラシなどでこすり落とします。庫內(nèi)は重曹水やセスキ炭酸ソーダ水をスプレーし、キッチンペーパーで濕布。汚れをゆるめてから、スポンジでこすり、水拭きをします。

電子レンジ

庫內(nèi)は使用後、固く絞ったふきんで水拭きを。こびり付いた汚れは、水を入れた器を3分ほど加熱し、水蒸気でゆるめると落としやすくなります。

シンク

シンクにも食品による油汚れが付きます。食器洗いの後、洗剤をスポンジにつけてこすり洗いをします。排水口のふたやゴミ受けもこまめに水洗いをして、ぬめりを防ぎましょう。